martedì 2 luglio 2013

Cipolle di Tropea all'aceto balsamico

E' un contorno che mi piace molto e se c'è comincio a mangiarlo e non riesco più a staccarmi..!


Avevo da smaltire..
7 cipolle di Tropea (e quelle in foto sono solo 3!)
per quelle in foto ho messo
una spolverata di sale
1 cucchiaio di olio evo
3 cucchiai di aceto balsamico

Mondare e affettare le cipolle, metterle in una teglia con sale, olio e aceto.
Munirsi du un guanto usa e getta (se vi da problemi l'aceto a contatto con le mani) quindi rigirale e aprire le anelle per una cottura più omogenea.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°/200° per mezz'oretta.


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